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世界肥胖日 | 協(xié)和方京徽三大膳食方案:科學(xué)“吃瘦”,推動系統(tǒng)變革!

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摘要

2025 年 3 月 4 日,我們迎來了第十一個(gè)?“世界肥胖日”,主題為?“推動系統(tǒng)變革,塑造健康人生”(Changing Systems, Changing Lives),深刻揭示了肥胖問題的本質(zhì)—— 這絕非僅僅是個(gè)人健康面臨的挑戰(zhàn),更是一個(gè)亟待社會各方協(xié)同推進(jìn)系統(tǒng)性變革的重大議題。

2025 3 4 日,我們迎來了第十一個(gè) “世界肥胖日”,主題 “推動系統(tǒng)變革,塑造健康人生”(Changing Systems, Changing Lives,深刻揭示了肥胖問題的本質(zhì)—— 這絕非僅僅是個(gè)人健康面臨的挑戰(zhàn),更是一個(gè)亟待社會各方協(xié)同推進(jìn)系統(tǒng)性變革的重大議題。而改變,往往從最日常的飲食開始!




北京協(xié)和營養(yǎng)科專家方京徽于2025中國國際減肥大會上提出的三大體重管理膳食方案,為我們帶來了新的希望和指引。這些凝聚著專業(yè)智慧和科學(xué)研究的方案,旨在幫助人們通過科學(xué)合理的飲食,實(shí)現(xiàn)體重的有效控制,進(jìn)而改善全民健康狀況。





限能量平衡膳食

是指一類在限制能量攝入同時(shí)保證基本營養(yǎng)需求的膳食模式,宏量營養(yǎng)素的供能比例應(yīng)符合平衡膳食要求??梢圆扇∪N形式:

①在目標(biāo)攝入量基礎(chǔ)上按一定比例遞減,減少30%~50%。

②在目標(biāo)攝入量基礎(chǔ)上每日減少500kcal左右。

③每日供能1000~1500kcal,即低能量飲食。


高蛋白膳食

即低能量高蛋白膳食,是一類每日蛋白質(zhì)攝入量超過每日總能量的20%-24%或(1.2-1.5g/kg/d),但一般不超過每日總能量的30%(或2.0g/kg/d)的膳食模式。


合并CKD患者應(yīng)慎重選擇高蛋白飲食

由于慢性腎臟?。–KD)患者可能因高蛋白飲食而增加腎臟血流負(fù)荷,建議合并CKD患者應(yīng)慎重選擇高蛋白飲食。


輕斷食膳食

輕斷食模式也稱間歇式斷食,一類采用5+2 模式,即1周5天正常進(jìn)食,其他2天(非連續(xù))則攝取平常的1/4能量(約女性500kcal/day,男性600kcal/day)的飲食模式。


輕斷食可有效減重及預(yù)防2型糖尿病

2014年一項(xiàng)關(guān)于2型糖尿病預(yù)防的Meta分析發(fā)現(xiàn)輕斷食可有效減重及預(yù)防2型糖尿病,對超重和肥胖患者的血糖、胰島素及低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇等代謝標(biāo)記物差異性均有獲益。


改變系統(tǒng),改變?nèi)松?,從每一餐開始!

肥胖問題不僅是個(gè)人挑戰(zhàn),更是社會共同的責(zé)任。讓我們從今天開始,用科學(xué)的飲食方式,推動系統(tǒng)變革,塑造健康人生。每一口食物,都是邁向健康的機(jī)會;每一次選擇,都是對生命的尊重。即刻行動,為健康而戰(zhàn),為生命喝彩!


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